Doradztwo w zakresie systemów bezpieczeństwa żywności HACCP, ISO 22000 w przemyśle gastronomii i handlu żywnością. Wdrożenia standardów sieciowych BRC food, IFS oraz dobrych praktyk produkcyjnych GMP i higienicznych GHP w tym uzupełnienie normy PAS 220:2008. Prowadzenie audytów wewnętrznych i przeglądów zarządzania dodatkowo przeprowadzamy audyty dostawców surowców i usług.

Szkolenia wewnętrzne pracowników i kursy doszkalające załogę, programy szkoleń dostosowane do indywidualnych potrzeb Klientów.

Aktualizacja dokumentacji systemów jakości ISO, Haccap w oparciu o zmiany w procesach firmy, zmianach w technologii produkcji lub zmianach w standardach, normach i przepisach prawa. Księga HACCP dla sklepów spożywczych, hurtowni oraz zakładów żywienia zbiorowego. Wzorcowe procedury i instrukcje GHP/GMP (pdf, ppt, doc), minimum dokumentacji. Procedura recall, instrukcja mycia rąk, księga jakości.

Doradztwo i wdrożenia w zakresie systemu certyfikacji bezpieczeństwa żywności BRC / IFS wymaganych przez sieci handlowe. Szkolenia pracowników, wdrożenia standardów IFS i BRC opartych o HACCP dla firm produkcyjnych, firm logistycznych, transportu, produkcji opakowań, brokerów. Pomoc przed certyfikacją. Prowadzenie audytów wewnętrznych, przeglądów zarządzania. Doradztwo technologiczne i prawne w zakresie oznakowania produktów i opakowań do kontaktu z żywnością

http://www.haccp-polska.pl »